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RESTAURANTE

MADRID

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Calle Bureta, 7 · 28042 Madrid (Barajas)

Teléfono de reservas: 91 312 27 98

MENÚ DEL DÍA · 21 septiembre 2026

17 euros. Incluye un primer plato, un segundo, pan, bebida y postre o café. * Pan extra 0,50€

AVISO IMPORTANTE: PARA LOS MENÚS DE LUNES A VIERNES NO SE RESERVA. NO HAY 1/2 MENÚ, NI MENÚ COMPARTIDO

PRIMEROS

Salmorejo al estilo cordobés con huevo rallado y jamón

Alérgenos: sulfitos, gluten, huevo, frutos secos

Estofado de lenteja pardina con zanahoria y chorizo de León

Alérgenos: sulfitos

 

Risotto con mézclum de setas silvestres

Alérgenos: sulfitos, lácteos

 

Salteado de menestra de verduras de la ribera con cecina

Alérgenos: sulfitos

Carpaccio de tomate con escarola rizada, migas de atún, cebolla frita y crema de balsámico

Alérgenos: sulfitos, pescado

SEGUNDOS

Tira de asado argentino con patata revolcona

Alérgenos: sulfitos, gluten, huevo, frutos secos

Carrilleras de cerdo sobre fino parmentier trufado de patata

Alérgenos: sulfitos

 

Milanesa de pollo con arroz blanco y tomate

Alérgenos: sulfitos, lácteos

 

Tortilla de patata mini con callos, manitas y morro

Alérgenos: sulfitos

Dorada a la bilbaína con patata panadera

Alérgenos: sulfitos, pescado

Calamares a la andaluza con alioli de cítricos y gajos de tomate

Alérgenos: sulfitos, pescado

MENÚ DEL DÍA · 21 septiembre 2026

17 euros. Incluye un primer plato, un segundo, pan, bebida y postre o café. * Pan extra 0,50€

AVISO IMPORTANTE:

PARA LOS MENÚS DE LUNES A VIERNES NO SE RESERVA.

NO HAY 1/2 MENÚ, NI MENÚ COMPARTIDO

PRIMEROS

Salmorejo al estilo cordobés con huevo rallado y jamón

Alérgenos: sulfitos, gluten, huevo, frutos secos

Estofado de lenteja pardina con zanahoria y chorizo de León

Alérgenos: sulfitos

 

Risotto con mézclum de setas silvestres

Alérgenos: sulfitos, lácteos

 

Salteado de menestra de verduras de la ribera con cecina

Alérgenos: sulfitos

Carpaccio de tomate con escarola rizada, migas de atún, cebolla frita y crema de balsámico

Alérgenos: sulfitos, pescado

SEGUNDOS

Tira de asado argentino con patata revolcona

Alérgenos: sulfitos, gluten, huevo, frutos secos

Carrilleras de cerdo sobre fino parmentier trufado de patata

Alérgenos: sulfitos

 

Milanesa de pollo con arroz blanco y tomate

Alérgenos: sulfitos, lácteos

 

Tortilla de patata mini con callos, manitas y morro

Alérgenos: sulfitos

Dorada a la bilbaína con patata panadera

Alérgenos: sulfitos, pescado

Calamares a la andaluza con alioli de cítricos y gajos de tomate

Alérgenos: sulfitos, pescado