NUESTRA CARTA
COMIDA
BAR
TEQUILERÍA Y
MEZCALERÍA
COCKTAIL
BAR
BOTANAS
PARA COMENZAR
Guacamole a nuestro estilo · 10,20
Preparado al momento con aguacate, granada, limón verde, cebolleta, chile jalapeño, cilantro y tierra de chicharrón. Acompañado de totopos de maíz.
Quesadilla de huitlacoche · 14,80
Dos tortillas de maíz crujientes rellenas con huitlacoche (manjar de los dioses, decían los Aztecas…) y queso fresco. Servidas con crema de huitlacoche, elote a la brasa con mantequilla de chapulín, aguacate, cebolla y cilantro.
El Jardín de Lool · 15,80
Ensalada con hojas tiernas, pétalos de rosa, nuez, frutos rojos y queso de cabra, todo en armonía con una emulsión de chiles secos. Coronado con crujiente de tortilla y remolacha.
Pecados de Pixán · 17,20
Dos crepas rellenas de flor de calabaza y queso de cabra, acompañadas de mermelada de tomatillo verde. Un bocado suave, floral y lleno de tradición.
Aguachile verde de camarón · 18,40
Camarones L1 con leche de tigre con pepino, aguacate, cilantro y un golpe fresco de lima. Fresco y lleno de sabor.
Nuestras Moliendas · 18,40
Tres flautas de pollo deshebrado bañadas en mole madre tipo poblano, acompañadas de bombones de mole negro tipo Oaxaca, cebolla deshidratada, ajonjolí tostado y negro, plátano macho y un toque de hilo de chile.
Tártara de pulpo y aguacate · 18,80
Pulpo del Cantábrico con aguacate, mayonesa de chipotle, cebolleta, cilantro y limón. Servido sobre lechuga con galletas crackers (saladas).
Ceviche Mitotero · 18,80
Filete de pescado, camarón y pulpo marinados en cítricos con mango, clamato, pepino, tomate y chile. Acompañado de tostadas de maíz azul.
NUESTRO TACO ESTRELLA
Trompito Joselito · 24,80
Desde hace 25 años, el Grupo Órale rinde homenaje a los clásicos tacos al pastor. En ÓRALE UN PEDACITO podrás disfrutrar la versión más gourmet. Una brocheta en miniatura con forma de trompo, como en México, elaborada con cerdo ibérico de bellota Joselito asado al carbón. Se sirve con piña caramelizada, cebolla, cilantro, limón verde y tortillas de maíz.
Una interpretación contemporánea del icónico taco al pastor, donde el ahumado de la brasa resalta la riqueza del ibérico, mientras la dulzura de la piña y la frescura de la cebolla y el cilantro equilibran cada bocado. La historia de un clásico, contada a nuestro estilo.
ALTA COCINA EN TACOS
Tacos Playenses · 20,80
Tres tacos de tortilla de maíz rellenos de camarones capeados, con frijol refrito, aguacate, mayonesa de habanero, col morada y salsa mexicana Ricos y con alma de playa.
Costras de atún rojo · 21,80
Tres tortillas crujientes con costra de queso gouda, coronadas con atún rojo sellado al momento, acompañados de chiles secos, cebolla, cilantro y salsa cremosa de aguacate con habanero.
Tacos de carnitas con kastakán · 19,80
Cuatro tacos de tortilla de maíz con carnitas estilo Michoacán (Elige maciza, cabeza o mixtos, como en los puestos auténticos de México). Acompañados con aguacate, tierra de chicharrón, cebolla, cilantro, limón verde y salsa verde de molcajete.
Tacos de birria de cordero lechal · 24,80
Tres tacos con copia de maíz -doble tortilla- rellenos de cordero lechal cocinado a baja temperatura en su consomé. Con cebolla morada encurtida, cilantro fresco y limón verde.
Tomasinas (gaoneras a nuestro estilo) · 24,80
Cuatro tortillas de maíz cocinadas en manteca de tuétano, con finas láminas de lomo de vaca, cebolla pochada. Salsa de tuétano y tomatillo verde. Terminadas con un hilo de chile ancho.
Enchiladas de nopales en salsa verde · 18,80
Nopales tiernos y frijoles envueltos en tortilla de huevo con un toque de chipotle, bañadas en salsa verde tatemada, con queso fresco, crema agria, cebolla y lechuga picada.
Enfrijolada Maya · 18,80
Tortillas de maíz rellenas de pollo al estilo pibil, bañadas con crema suave de frijol. Terminadas con crema agria y cebolla morada encurtida con un sutil toque de habanero.
DULCES MOMENTOS
Bomba de Xocolatl · 7,40
Coulant de chocolate con centro fundente, helado de chocolate al toque de sal, mermelada de chile ancho y un chorrito de AOVE Picual prensado en frío. Un postre que te sorprenderá.
Pudding de elote (sin gluten) · 7,20
Bizcocho de maíz con textura suave y delicada, con betún de queso crema al azahar, frutos rojos y helado de leche preparada. Un clásico con alma dulce y mexicana.
Pastel de tres leches con cajeta · 7,20
Bizcocho esponjoso casero bañado en mezcla de tres leches, coronado con cajeta y nuez tostada.
Crepas rellenas de plátano con cajeta · 7,40
Dos crepas caseras rellenas de plátano flambeado, con nuez crujiente y helado de queso fresco. Dulzura cálida y reconfortante.
BAR
AGUAS
AGUASMINERALES 2,80€
AGUAS DE SABORES 3,00€
REFRESCOS 25 CL. 2,50€
LIMONADAS Y JUGOS 3,50€
CERVEZAS
DOBLE DE BARRIL 3,50€
PACÍFICO 4,50€
MODELO ESPECIAL 4,50€
NEGRA MODELO 4,50€
CERVEZA SIN ALCOHOL 4,50€
CERVEZA ARTESANAL SIN GLUTEN 5,00€
CERVEZA PICANTE ARTESANAL SIN GLUTEN 5,50€
MICHELADA
MICHELADA 5,50€
MICHELADA DEL COMPADRE (CON SALSA) 6,20€
CLAMATADA 7,40€
VINOS
CLERICOT (SANGRÍA MEXICANA) 6,40€
MOCÉN SELECCIÓN ESPECIAL / D.O. RUEDA / VERDEJO
Botella 20,00€ / 4,50€
POLVORETE / D.O. BIERZO / GODELLO Botella 30,00€
VIÑA SOLORCA CRIANZA / D.O. RIBERA DEL DUERO / TEMPRANILLO Botella 26,00€ / 5,50€
CEPA 21 /D.O. RIBERA DEL DUERO / TEMPRANILLO Botella 30,00€ / 6,00€
GARNACHA DE PRADOS / D.O. PAGOS DEL MOCAYO / GARNACHA Botella 30,00€
TINTO SANTA ROSA / ENRIQUE MENDOZA Botella 40€ / 7,50
TINTO V. VIEJAS DE LA PROPIEDAD / PALACIOS REMONDO RIOJA / GARNACHA Botella 45€
CASA MADERO 3V PROPIEDAD / CASA MADERO / COAHUILA, MÉXICO Botella 45€
TEQUILERÍA Y MEZCALERÍA
TEQUILAS BLANCOS
NORTEÑO Botella 70,00€ / 5,50€
TRADICIONAL Botella 48,00€ / 5,50€
GRAN CENTENARIO Botella 60,00€ / 6,80€
1800 Botella 60,00€ / 6,80€
HERRADURA Botella 70,00€ / 7,80€
MALA VIDA Botella 90,00€/ 10,00€
RESERVA DE LA FAMILIA PLATINO Botella 120,00€ / 14,00€
TEQUILAS REPOSADOS
NORTEÑO Botella 78,00€/ 6,50€
TRADICIONAL Botella 58,00€ / 6,50€
GRAN CENTENARIO Botella 70,00€ / 7,80€
1800 Botella 70,00€/ 7,80€
HERRADURA Botella 110,00€ / 12,00€
MALA VIDA Botella 120,00€/ 14,00€
MAESTRO DOBEL Botella 120,00€/ Botella Magnun 175 cl. 200€ &14,00€
DON JULIO Botella 120,00€/ 14,00€
TEQUILAS AÑEJOS
GRAN CENTENARIO Botella 100,00€ / 10,00€
1800 CRISTALINO Botella 120,00€ / 14,00€
MALAVIDA Botella 140,00€ / 16,00€
DON JULIO 70 CRISTALINO Botella 140,00€ / 16,00€
DON JULIO AÑEJO Botella 160,00€ / 18,00€
RESERVA DE LA FAMILIA Botella 220,00€ / 24,00€
MEZCALES
400 CONEJOS Botella 60,00€ / 6,50€
UNIÓN Botella 60,00€ / 6,50€
ALIPUS SAN ANDRES Botella 68,00€ / 7,50€
BRUXO Nº 2 PECHUGA Botella 78,00€/ 8,50€
MONTE LOBOS Botella 100,00€ / 10,00€
UNIÓN VIEJO Botella 110,00€ / 12,00€
SIETE MISTERIOS DOBALÁ Botella 120,00€ / 14,00€
LOS DANZANTES TOBALÁ Botella 140,00€ / 16,00€
DESTILADO DE AGAVE
CABALLITO CERRERO Botella 120,00€ / 14,00€
NUESTRA MARGARITERIA
MARGARITA ÓRALE 11,50€
MARGARITA DE FRUTAS
FRESA / MANGO / TAMARINDO / JAMIACA 11,50€
MARGARITA ON THE ROCKS 12,50€
MEZCALITA 12,50€
MARGARITA MALA VIDA Blanca (EN COCTELERA/COPA MARTINI) 12,50€
MARGARITA MALA VIDA Reposada(EN COCTELERA / COPA MARTINI) Con Tequila 100% Agave reposado 14,00€
MARGARITA AÑEJA 16,00€
TEQUI TONICS
CLÁSICO DEL COMPADRE
TEQUILA 100% ÁGAVE BLANCO / TÓNICA CLÁSICA / TWIST DE LIMÓN 9,50€
CHAMUCO
TEQUILA TRADICIONAL REPOSADO / TÓNICA GINGER / GRANADINA / CHILE Y LIMÓN 11,50€
EXÓTICO
TEQUILA BLANCO / TÓNICA BLUE CURASAO / TWITS DE NARANJA / ARÁNDANOS 11,50€
BOB MARLEY
TEQUILA REPOSADO / TÓNICA CLÁSICA / FLOR DE JAMAICA / HIERBA BUENA 11,50€
MIXOLOGÍA DE AGAVE
PALOMA
TEQUILA BLANCO / JUGO DE LIMÓN / JUGO TONARAJA / SODA DE TORANJA 10,50€
SPICY PALOMA
TEQUILA BLANCO /JUGO LIMÓN /JUGO TORONJA / TÓNICA MACHT SPICY 12,50€
BATANGA
TEQUILA BLANCO / JUGO DE LIMÓN / PISCA DE SAL / COCA COLA 12,00€
TEQUILA FRESH
TEQUILA BLANCO / JUGO LIMÓN / MIEL AGAVE / SODA TORONJA / HIERBABUENA 12,50€
OAXACA OLD FASHION
TEQUILA BLANCO / MEZCAL ESPADIN / MIEL DE AGAVE 14,00€
MEZCALITA
MEZCAL ESPADIN / TRIPLE SECO /JUGO LIMÓN / MIEL AGAVE 12,50€
MEZCALANCHO
MEZCAL ESPADIN / LICOR DE CHILE ANCHO /JUGO LIMÓN / JUGO DE PIÑA / MIEL DEAGAVE / PULPA DE TAMARINDO 13,50€
MEZCALONI
MEZCAL ESPADIN / VERMOUTH ROJO / CAMPARI / TWIST DE NARANJA 14,00€
JAMAICON
MEZCAL ESPADIN / FLOR DE JAMAICA / JUGO DE LIMÓN 13,50€
NARANJA MEZCALERA
MEZCAL ESPADIN /JUGO DE NARANJA / SODA / CHILE ESCARCHADO 12,50€
MEZCAL SILVESTRE
MEZCAL ESPADIN / MEZCLA DE BAYAS / JUGO DE LIMÓN / MIEL DE AGAVE / HIERBABUENA / SODA CASERA 13,50€
CÓCTELES MALA VIDA
CEMPASUCHIL
TEQUILA MALA VIDA REPOSADO / LICOR DE CHIPOTLE /
ZUMO DE LIMA / CANELA / GINGER ALE 15,50€
PASSIONAL DEATH
TEQUILA MALA VIDA BCO. / TRIPLE SECO / ZUMO DE LIMA/
MARACUYA / HIERBABUENA 13,50€
BLEND SWETTY
TEQUILA MALA VIDA BCO. / LICOR DE MORA / ZUMO DE PIÑA /
ZUMO DE NARANJA / FRESA NATURAL / HIERBA BUENA 14,50€
CATRINA
TEQUILA MALA VIDA BCO. / JAMAICA / LICOR DE MELOCOTÓN /
LICOR DE MORA / CLARA DE HUEVO / ZUMO DE LIMA 14,50€
DON’T FORGET COCO
TEQUILA MALA VIDA BCO. / CURASAO / CREMA DE COCO /
LICOR DE COCO / ZUMO DE PIÑA 14,50€
COCKTAIL BAR
WHISKIES
JOHNIE WALKER RED Botella 100,00€ / 10,00€
JOHNIE WALKER BLACK Botella 120,00€ / 12,50€
CARDHÚ 12 AÑOS Botella 140,00€ / 14,00€
DEWARS WHITE LABEL Botella 100,00€ / 10,00€
JACK DANIELS Botella 100,00€ / 10,00€
RONES
BACARDÍ Botella 80,00€ / 8,00€
BARCELÓ Botella 100,00€ / 10,00€
HABANA CLUB 7 AÑOS Botella 120,00€ / 12,00€
BRUGAL AÑEJO Botella 100,00€ / 10,00€
ZACAPA 23 AÑOS Botella 160,00€ / 16,00€
GINEBRAS
BEFEETER Botella 80,00€ / 8,00€
BOMBAY SAPHIRE Botella 100,00€ / 10,00€
TANQUERAY TEN Botella 120,00€ / 12,00€
PUERTO DE INDIAS Botella 100,00€ / 10,00€
TANQUERAY 0,0 Botella 120,00€ / 12,00€
VODKA
STOLICHNAYA Botella 80,00€ / 8,00€
GREY GOOSE Botella 120,00€ / 12,00€
ABSOLUT Botella 100,00€ / 10,00€
CAFÉS
CAFÉS DE MAQUINA 2,20€
CAFÉ DE OLLA 2,40€
CAFÉ DE OLLA CON PIQUETE 5,20€
CAFÉ IRISH-MEX 7,50€
INFUSIONES 2,40€
CAFÉ BOMBÓN CAJETA 3,40€
CARAJILLO MEXICANO 7,00€
LICORES
MARTINI ROJO 4,50€
LICOR DE HIERBAS 4,50€
KALHÚA LICOR DE CAFÉ 4,50€
AMARETTO DISORONO 5,50€
COINTREAU 5,00€
BAILEY ́S 4,50€
GRAND MARNIER 5,50€
BRANDY TORRES 10 AÑOS 4,50€
AGAVERO LICOR DE AGAVE 8,00€
HUMO LICOR DE CHILE 8,00€
SIN ALCOHOL
SAN FRANCISCO 8,50€
PIÑA COLADA 8,50€
MOJITO 8,50€
MIKONOS FIZZ 8,50€
BLOODY MARIA 8,50€
CON TODO
MOJITO 12,50€
DAIQUIRI 12,50€
CAIPIRINHA 12,50€
PIÑA COLADA 12,50€
NEGRONI 12,50€
LONG ISLAND 12,50€
WHISKY SOUR 12,50€
COSMOPOLITAN 12,50€
WHISKY SOUR 12,50€
GIN FIZZ 12,50€
ACAPULCO 12,50€
BLOODY MARY 12,50€
OLD FASHIONED 12,50€