COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA
En Restaurante Madrid apostamos por la cocina española de siempre, elaborada con buen producto y recetas reconocibles. Una propuesta pensada tanto para comer a diario como para disfrutar de una comida en familia, una cena, una celebración o una reunión de grupo.
Nuestra carta reúne carnes, pescados, mariscos, arroces y paellas por encargo, junto con entrantes tradicionales y postres caseros. Además, ofrecemos menú del día y diferentes propuestas para grupos y celebraciones.
ENTRADAS
Jamón de Bellota · 28
Queso de Oveja · 17
Almejas a la Marinera · 29,90
Gambas Frescas · 29,90
Espárragos Trigueros · 16,80
Pulpo a Feira · 26
Boquerones Albardados · 20
Foie de Oca en Escabeche · 21
Calamares a la Andaluza · 22
Croquetas de Jamón · 12
Morcilla de Burgos · 12
Huevos Rotos con Paletilla · 19
Revuelto de Ajetes y Gambas · 15
Revuelto de Morcilla con Piñones · 15
Anchoas en AOVE · 24
Espárragos Blancos · 15
Habitas con Jamón · 19
Sopa de Cocido · 9
ENSALADAS
Ensaladilla Rusa · 18
Ensalada de Bonito Encebollado con Pimientos Asados · 16
Ensalada de Tomate con Ventresca · 16
ARROCES Y PAELLAS
Paella Mixta · 36
Mínimo 2 personas · Por encargo
Paella de Marisco · 40
Mínimo 2 personas · Por encargo
Arroz con Bogavante · 49
Mínimo 2 personas · Por encargo
Arroz con Carabineros · 49
Mínimo 2 personas · Por encargo
CARNES
Carrillera de Cebón al Vino Tinto · 25
Solomillo al Gusto · 29
Lomo de Cebón Trinchado (600 g aprox. · 2 personas) · 42
Entrecot de Vaca · 25
Chuletitas de Lechal · 26
Cordero Asado (por cuartos y por encargo) · 49
Paletilla de Lechal (por encargo) · 28
PESCADOS
Lenguado a la Plancha · 27
Merluza al Gusto (Bilbaína, Marinera o Salsa Verde) · 25
Bacalao al Pil-Pil · 27
Lubina a la Sal (mínimo 2 personas) · 48
Lubina a la Bilbaína · 24
Rape (Bilbaína o Marinera) · 27
Kokotxas de Merluza (Romana o Salsa Verde) · 30
Chipirones Encebollados · 23
POSTRES
Arroz con Leche Casero · 6,90
Flan Casero · 6,90
Pudin Casero · 6,90
Helados Variados · 6
Tarta de Hojaldre · 6,90
Fruta de Temporada · 5,50
Tarta de Manzana · 6,90
Zumo de Naranja Natural · 4